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„Ich habe dort meinen Geburtstag gefeiert . Ich hatte meine Gäste dort zu einem Brunch eingeladen . Es
war alles sehr gut vorbereitet. Das Personal freundlich, höflich und umsichtig. Die Beratung für diesen Brunch erfolgte durch den Inhaber Herrn Brockmann , dafür 4 Sterne extra. Ich hätte mir keinen besseren Ort für diese Feier aussuchen können. Es hat allen Gästen Freude gemacht dort zu feiern. Ich wünsche Herrn Brockmann und seinem Team weiter viel Erfolg .
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„Haben Frank Brockmann's Buffet-Service für unsere Hochzeit ins Kloster Bredelar am 09.10.2015 bestellt.
Insgesamt geladen waren mit uns 90 Gäste.
Wir müssen dazu sagen, dass uns allein das Vorgespräch für die Auswahl des Essens bereits sehr gefallen hat! Es wurde viele super Ideen für die unterschiedlichsten Essen unterbreitet.
Die Kommunikation mit Herrn Brockmann war immer reibungslos und sehr schnell.
Geliefert bekommen haben wir:
- Tomatensuppe mit Sahnehäubchen und Gin
- Filet vom Schwein an Pfeffersauce
- Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tomate-Mozzarella und Lauch umwickelt
- Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
- Currywurst mit Baguette
und diverse Beilagen!
Der Geschmack sowie die Qualität des Essens war unseren Erachtens sehr gut. Den Gästen hatte es ausnahmslos geschmeckt! Die Menge war ebenfalls mehr als ausreichend!
Auf- und Abbau des Buffet hat ebenfalls ohne Probleme geklappt und wurde bereits ein Tag vorher vorbereitet, was wir sehr schön fanden.
Was ebenfalls sehr gut ankam war der Kaffeevollautomat in der Candybar.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist aus unseren Augen sehr gut.
Kann diesen Catering-Service nur ausnahmslos weiterempfehlen!
Beste Grüße
Familie Köhler
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„Hallo :-)
Ich kann mich nur dem Erfahrungdbericht von sunnyone anschließen. Wir haben Brockmanns Buffet
zu unserer Hochzeit im Jahr 2012 kommen lassen. Es war ein grandioses Buffet. Alle Gäste waren mehr als zufrieden. Es war super lecker. Das ganze Paket stimmte...über Planung und Preisabsprache über das nsehr nette Team bis hin zum tollen Ambiente mit den Marktständen. Das Essen war ein voller Erfolg und die Menge mehr als ausreichend. Wir hatten für 220 Gäste bestellt und alles war frisch, auf den Punkt fertig, die richtige Temperatur und wunderschön angerichtet. Ich würde immer wieder für Feste Brockmanns Partyservice buchen. Ich habe Brockmanns Partyservice schon mehrfach weiter empfohlen und Freunde und Bekannte haben sie auch zu ihren Feiern gebucht. Es waren durchweg nur positive Erfahrungen die gemacht wurden.
Frank Brockmann selber ist super nett und total professionell. Er hatte uns einen prima Buffetvorschlag gemacht. Haben ihm voll und ganz vertraut und das Essen hatte unsere Vorstellungen übertroffen.
Von dem leckeren Essen konnten wir uns vorab in Brockmanns Hütte überzeugen. Ein total schönes urgemütliches Restaurant in den "Bergen" von Brilon gelegen. Wir waren schon oft wieder dort essen und sind jedes Mal auf`s neue begeistert :-) Wenn wir im Winter da sind ist es ein Feeling wie im Skiurlaub :-)
Wenn ich könnte ich würde 10 Sterne geben :-)
Liebe Grüße
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„Ich berichte hier von meiner Jubiläums-Geburtstagsfeier vom 16.03.2013 im Kolpingsaal in Brilon.
Das
Catering bestellte ich bei Herrn Brockmann.
Ich und 118 Gäste waren mit dem Service, der Aufmachung,( Marktstände) der Qualität und der Geschmack des Essens, der Dekoration und der Menge vollstens zufrieden!
Die Vorabsprachen und der finanziell Rahmen wurden im Vorfeld detailliert besprochen und komplett auch so eingehalten! Bedienung war zudem super nett und ausnehmend, natürlich , nicht aufgesetzt freundlich.
Für alle war in der italienischen Ausrichtung des Buffets etwas Leckeres dabei - Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachtisch alles reichlich und vorzüglich im Geschmack.
Kleinigkeiten wie z. B. angebotenes Chiligewürz für den schärfern Geschmack z. B. der Nudeln runden diesen wirklich perfekten Service ab. Wir haben am Abend , nach Ende der Fierlichkeitn, 6 große Tupperdosen mit dem Zuviel gefüllt und den Grossteil eingefroren .
Auch wieder aufgewärmt waren die betr. Speisen sehr schmackhaft.
Ich bin weder befreundet noch verwandt o.ä. mit Herrn Brockmann.
Ich kann und möchte mit dieser eigenen Erfahrung den Cateringservice Frank Brockmann nur empfehlen - jederzeit wieder = toll, so wie es sein soll !!!
J.K., Brilon
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